| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Barbera |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Wine Style: | Fruchtig, Leicht Süß |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Barbera Passito DOC 2024 von Bricco Lagotto wird aus Barbera-Trauben hergestellt, die nach der Lese teilweise getrocknet werden, um eine höhere Konzentration von Zucker und Aromen zu erzielen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, anschließend erfolgt ein Ausbau, der teilweise im Holz durchgeführt wird, um Struktur und aromatische Tiefe zu fördern. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Früchten und leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit dichter Struktur, ausgeprägter Fruchtkonzentration und ausgewogener Säure. Die Tanninstruktur ist präsent und eingebunden. Der Abgang ist anhaltend und von reifer Frucht sowie dezenten Gewürznoten geprägt.
