| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Der Lagrein DOC 2025 von Waldgries wird aus Lagrein-Trauben aus warmen Lagen rund um Bozen vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank mit verlängerter Maischestandzeit zur intensiven Extraktion von Farbe und Tannin. Der biologische Säureabbau findet im Holz statt. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass, teils im Barrique, gefolgt von weiterer Reife in der Flasche. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Noten von Veilchen, Kakao und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert mit präsenter Säure, dichter Tanninstruktur und klarer Fruchtdefinition. Der Abgang ist anhaltend und von dunkler Frucht sowie würzigen Nuancen geprägt.
