| Alkoholgehalt: | 16.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Corvina / Molinara / Rondinella |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 3,0 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Torre d’Orti Amarone della Valpolicella DOCG 2022 (1,5 l) ist ein Rotwein, der nach traditionellen Amarone-Vorgaben hergestellt wird. Die Trauben (hauptsächlich Corvina, Rondinella und weitere Valpolicella-Sorten) werden nach der Lese für mehrere Monate zur Trocknung (Appassimento) ausgelegt, wodurch Zucker und Aromastoffe konzentriert werden. Die alkoholische Gärung erfolgt danach kontrolliert in Tanks, gefolgt von einer längeren Holzreife über mehrere Jahre, die zur strukturellen Integration beiträgt, bevor der Wein abgefüllt wird. Im Glas zeigt er eine tiefdunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase sind Aromen reifer dunkler Beeren, Pflaumen und getrockneter Früchte präsent, flankiert von balsamischen und dezenten würzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken mit dichter Frucht, ausgeprägter Säure und kräftigen, gut eingebundenen Tanninen; der Abgang ist lang und strukturiert mit klar definierter Frucht und tiefer Textur.
