| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Grauburgunder / Pinot Grigio |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Vollmundig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Pinot Grigio Riserva DOC Giatl 2023 von Peter Zemmer stammt aus Einzellagen mit kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden und wird ausschließlich aus selektionierten Trauben gewonnen. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Gärung in französischen Barriques, gefolgt von einer Reifezeit von etwa 12 Monaten auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage. Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von reifen Birnen, Honigmelone, dezenten Röstaromen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen mit gut eingebundener Säure, feiner Textur und langem, strukturiertem Abgang.
