| Alkoholgehalt: | 15 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Puglia |
| Rebsorte: | Primitivo / Zinfandel |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 10 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Primitivo del Salento IGT Torcicoda 2023 zeigt sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Nuancen und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für Frische sorgt. Die Rebsorte Primitivo verleiht dem Wein seine charakteristische Aromatik und Fülle. Der Ausbau erfolgt teilweise in Barriques, um Komplexität und Struktur zu fördern. Das mediterrane Klima des Salento mit heißen Sommern und kalkhaltigen Lehmböden schafft optimale Bedingungen für den Anbau. Die Reben werden nach dem Spaliererziehungssystem kultiviert, um eine gleichmäßige Reifung und gute Belüftung zu gewährleisten.
