| Alkoholgehalt: | 15 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Weinbauzone: | Barolo |
| Wine Style: | Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Barolo di Serralunga 2020 vom Osvaldo Viberti präsentiert sich in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich präzise florale Noten von Veilchen, ergänzt durch würzige Anklänge, Teer, getrocknete Kräuter und rote Kirschen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit ausgeprägtem, griffigem Tannin und lebendiger Säure, die für Spannung und Länge sorgt. Die Frucht bleibt klar und wird von mineralischen und würzigen Nuancen begleitet. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit längerer Maischegärung, anschließend reift der Wein im Holzfass, um Struktur und Reifepotenzial zu fördern. Der Abgang ist lang, trocken und von typischer Serralunga-Präzision geprägt.
