| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Säure: | 6.2 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Vollmundig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Weissburgunder DOC Vial 2024 zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Trauben stammen von kalkhaltigen, schottrigen Böden auf rund 500 m Seehöhe. Nach selektiver Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahltank, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. In der Nase dominieren frische Aromen von grünem Apfel, Zitrone und etwas weißer Blüte. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig mit klarer Frucht, lebendiger, gut integrierter Säure und mineralischem Nachhall. Die Kombination aus Höhenlage, Böden und reduktiver Vinifikation bringt einen präzisen, animierenden Weissburgunder mit Lagerpotenzial hervor.
