| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Nero d'Avola |
| Säure: | 5.5 g/L |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Die Nero d'Avola Riserva DOC „Don Antonio“ 2022 besteht zu 100 % aus Nero d’Avola und wird aus selektionierten Trauben der besten Weinlagen in der Provinz Agrigento vinifiziert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von etwa 20 Tagen. Anschließend reift der Wein für ca. 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das Bouquet bietet Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, süßen Gewürzen und feiner Vanille. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, mit reifen Tanninen, guter Balance und langem, aromatisch geprägtem Abgang. Die Reife im Holz unterstreicht seine Tiefe und Lagerfähigkeit.
