| Alkoholgehalt: | 15 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Säure: | 5.4 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Vielschichtig, Exotisch & Aromatisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Gewürztraminer Riserva DOC Elyònd 2023 zeigt sich im Glas in kräftigem Goldgelb. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten mit längerer Reifezeit als Riserva, inklusive Fass- und anschließender Flaschenreife. In der Nase dominieren florale Noten von Rosen und Lavendel, ergänzt durch reife exotische Frucht sowie Anklänge von süßer Feige und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, mit moderater Säure, die die aromatische Intensität ausbalanciert. Die Textur ist voll, ohne breit zu wirken, und wird von würzigen Nuancen begleitet, die an Muskat und Zitrusschale erinnern. Der Abgang ist lang und aromatisch anhaltend, mit floralen und fruchtigen Noten sowie dezentem Reifecharakter. Geeignet zu aromatischen Speisen, asiatischer Küche oder gereiftem Käse.
