| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 10 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Spumante zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb mit feinem, lang anhaltendem Mousseux, das auf eine längere Reife auf der Flasche hinweist. In der Nase präsentiert sich ein klar strukturiertes Aromaprofil mit weißen Blüten und gelber Frucht, ergänzt durch dezente Noten von Brotkruste und feiner Hefearomatik. Eine mineralische Tiefe ist deutlich wahrnehmbar. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und präzise, getragen von ausgeprägter, gut integrierter Säure und feiner, gleichmäßiger Perlage. Der mineralisch-salzige Kern verleiht Spannung und Struktur. Der Abgang ist sauber, anhaltend und von frischer, mineralischer Klarheit geprägt.
