| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Vernatsch / Lagrein |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Fruchtig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Kalterersee Klassisch DOC Sea 2024 von Andi Sölva wird überwiegend aus Vernatsch aus klassischen Lagen am Kalterer See vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank mit kurzer Maischestandzeit, um eine moderate Farb- und Tanninextraktion zu erzielen. Der Ausbau findet ausschließlich im Edelstahl statt, wodurch die Primäraromatik und die klare Fruchtdefinition erhalten bleiben. In der Nase zeigen sich Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und roten Johannisbeeren, begleitet von dezenten Mandel- und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein schlank strukturiert mit präsenter Säure und feinem, zurückhaltendem Tannin. Der Nachhall ist geradlinig, rotfruchtig geprägt und von einer dezenten Würze getragen.
