| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Muskateller / Moscato |
| Restzucker: | 155.0 g/L |
| Säure: | 8.5 g/L |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | Über 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Vollmundig, Süß |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Passito DOC Quintessenz 2020 wird aus getrockneten Chardonnay-Trauben vinifiziert und zeigt sich im Glas in dichtem Gold bis Bernstein. In der Nase stehen getrocknete Aprikose, kandierte Zitrusfrucht und Honig im Vordergrund, ergänzt von feinen Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und weich, mit klarer Fruchtsüße, einer tragenden, gut eingebundenen Säure und langem, aromatischem Nachhall. Die Passito-Typik sorgt für Tiefe und Dichte, ohne schwer zu wirken. Serviert empfiehlt sich der Wein bei 10–12 °C und passt besonders gut zu Desserts mit Steinobst, Blauschimmelkäse oder als Solist zum Abschluss.
