| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Sangiovese DOC Aetos BIO 2020 von Tenuta Sanoner wird zu 100% aus Sangiovese erzeugt und stammt aus biodynamischem Anbau mit Handlese. Im Glas zeigt er sich intensiv rubinrot. In der Nase dominieren Kirsche, kleine rote Beeren und florale Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und geradlinig, mit rundem Körper, seidigen Tanninen und einem fruchtig-würzigen Abgang. Vergoren wird mit einheimischen Hefen in französischen Zementbehältern. Der Ausbau erfolgt für mindestens 12 Monate in einer Kombination aus Zement-, Edelstahl- und Eichenfässern, wodurch Frucht, Struktur und Textur ausgewogen verbunden werden. Der Jahrgang 2020 bringt dabei eine klare, saftige Stilistik mit guter Balance.
