| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Blauburgunder DOC 2024 zeigt sich in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase offenbaren sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und feinen Gewürznoten, begleitet von einem dezenten floralen Ton. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen mit weicher Tanninstruktur, klarer Frucht und gut eingebundener Säure. Die Rebsorte Pinot Noir stammt aus Lagen auf 300 bis 450 m Höhe mit kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit anschließendem biologischen Säureabbau. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass, wodurch Struktur und Frucht in Balance gebracht werden. Der Wein betont die sortentypische Eleganz bei moderater Tiefe und Frische.
