| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir |
| Restzucker: | 6.0 g/L |
| Säure: | 6.5 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Mineralisch, Langanhaltend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Schaumwein präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen und sehr feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigt sich ein klar strukturiertes Aromaprofil mit frischer Zitrusfrucht, insbesondere Grapefruitschale und Limette, ergänzt durch weiße Blüten sowie dezente Anklänge von Honigwabe und frischer Brotkruste aus der Hefereife. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und präzise, getragen von gut integrierter Säure und feiner, cremiger Mousseux-Struktur. Aromen von weißem Pfirsich und Mandel verbinden sich mit einer klaren mineralischen Frische. Der Abgang ist lang, geradlinig und von anhaltender Struktur sowie mineralischer Spannung geprägt.
