| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Blauburgunder DOC 2024 präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. In der Nase zeigen sich klare Fruchtaromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von floralen Anklängen und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, mit eleganter Frucht, gut eingebundener Säure und einer weichen Tanninstruktur. Die Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) gilt als anspruchsvoll im Anbau, bringt jedoch in kühleren Lagen Südtirols besonders filigrane Weine hervor. Die selektiv gelesenen Trauben werden temperaturkontrolliert vergoren und anschließend in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques ausgebaut. Durch den Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Wein zusätzlich an Struktur und Komplexität. Ein ausgewogener Pinot Noir mit regionalem Charakter und elegantem Finish.
