| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Milde Säure, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Merlot Cabernet DOC Rungg 2023 zeigt sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit mittlerem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Würze im Abgang. Die Cuvée besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus Lagen auf 250–400 m Meereshöhe mit kalkhaltigen Böden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl erfolgt der biologische Säureabbau. Der Ausbau findet sowohl im Edelstahl als auch in großen Holzfässern statt. Der Wein überzeugt durch klare Frucht, Struktur und ein harmonisches Zusammenspiel von Fülle und Frische.
