| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Vernatsch / Grauvernatsch |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Edelvernatsch DOC 2024 der Kellerei Kaltern wird aus der autochthonen Rebsorte Vernatsch gewonnen. Die Trauben stammen aus Lagen mit kalk- und porphyrhaltigen Böden rund um Kaltern, die dem Wein eine charakteristische Mineralität verleihen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, gefolgt von einem kurzen Ausbau auf der Feinhefe im großen Holzfass und Edelstahltank. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Edelvernatsch leicht, mit weichen Tanninen, frischer Säure und einem fruchtbetonten, geradlinigen Abgang.
