| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Cabernet Sauvignon Riserva DOC Campaner 2022 wurde aus selektionierten Trauben vinifiziert, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden rund um Kaltern gedeihen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung auf der Maische reift der Wein 18 Monate in kleinen und großen Eichenfässern. Im Glas zeigt er ein dichtes Rubinrot. Das Bukett ist geprägt von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und subtilen Noten von Schokolade und Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, dichter Struktur und saftiger Frucht. Die lange Reifezeit verleiht ihm Tiefe und ein samtiges Mundgefühl. Der Wein zeigt ein langes Finale mit würzigem Nachhall.
