| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Exclusiv Partner |
| Weinbauzone: | Vinschgau |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Blauburgunder DOC 2023 stammt aus Weinbergen am Sonnenberg bei Kastelbell in Südtirol auf rund 600–700 m Höhe. Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach kurzer Kaltmazeration temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtaromatik der Sorte zu erhalten. Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere, ergänzt von floralen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, leicht strukturiert, mit feinkörnigem Tannin und präziser Säure. Der Wein zeigt sich sortentypisch, zugänglich und klar definiert mit mittlerem Abgang.
