| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Grauburgunder / Pinot Grigio |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Unterebner Pinot Grigio 2023 zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 400–600 m Höhe mit kalkhaltigen Böden, Lehmerde und Porphyr im Untergrund. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten mit Gärung und Reife auf der Feinhefe, teils im großen Holzfass, ergänzt durch weitere Reife in der Flasche. In der Nase stehen reife Birne und gelbe Frucht im Vordergrund, begleitet von Heu sowie dezenten Röstaromen wie getoastetes Brot und Butter. Dazu kommen würzige Nuancen von Tabak, Vanille und Weihrauch. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und dicht, mit klarer Säureführung und mineralischem Zug. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden Frucht- und Würznoten.
