| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Silvaner / Sylvaner |
| Säure: | 6.4 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Fruchtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Sylvaner DOC 2024 aus dem Eisacktal zeigt eine blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen ist der Wein geprägt von einer klaren Säure, feiner Mineralität und einer ausgewogenen Struktur. Die Rebsorte Sylvaner stammt aus höheren Hanglagen des mittleren Eisacktals, wo sie auf flachgründigen, schottrigen Verwitterungsböden wächst. Das kühle alpine Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und fördert die aromatische Ausprägung. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Sortentypizität zu erhalten. Der Wein zeigt ein geradliniges Profil mit gutem Entwicklungspotenzial.
