| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Erfrischend, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Sauvignon DOC 2024 zeigt sich im Glas in leuchtendem Strohgelb. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten im Edelstahltank, um Frische und Aromatik zu erhalten. In der Nase dominieren Stachelbeere, grüner Apfel und Zitrusfrüchte, ergänzt durch Holunderblüte sowie vegetabile Nuancen von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und präzise, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Eine feine mineralische Note unterstützt die Struktur und sorgt für einen geradlinigen Verlauf. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit anhaltender Zitrus- und Stachelbeeraromatik. Geeignet als Aperitif sowie zu Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Ziegenkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
