| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Säure: | 5.2 g/L |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Blauburgunder Riserva DOC Saltner 2022 wird aus Pinot-Noir-Trauben von Einzellagen in Kaltern gewonnen, die sich durch kalkhaltige, lehmige Böden und eine Seehöhe von ca. 400 m auszeichnen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein zwölf Monate in Barriquefässern und anschließend acht Monate im großen Holzfass. Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot. Das Bukett zeigt Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, strukturiert und präzise, mit gut eingebundenem Tannin, frischer Säure und langem, würzigem Abgang. Die Riserva-Ausbauweise verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Lagerfähigkeit.
