| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Cuvée Süß |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | Bis zu 30 Jahre |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Weinbauzone: | Sauternes |
| Wine Style: | Vielschichtig, Exotisch & Aromatisch, Langanhaltend |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Château Rieussec Sauternes "Carmes" Second Vin 2021 (0,375l) zeigt eine glänzende, goldgelbe Farbe. Der Wein wird aus überreifen Sémillon-, Sauvignon Blanc- und Muscadelle-Trauben vinifiziert, die durch die Einwirkung der Edelfäule (Botrytis cinerea) eine hohe Konzentration und Komplexität erhalten. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein eine feine Struktur und dezente Holznoten verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Ananas, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Honig, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und süß, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Fruchtigkeit und einer lebendigen Säure, die für Frische und Tiefe sorgt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer anhaltenden Fruchtnote. Dieser Sauternes ist ein exzellenter Begleiter zu Desserts, Foie Gras oder als Digestif und bietet bereits jetzt eine zugängliche, aber gut strukturierte Trinkfreude.
