| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Wine Style: | Fruchtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Anthìlia DOC 2024 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb. In der Nase dominieren Noten von weißem Pfirsich, Apfel und mediterranen Kräutern, ergänzt durch florale Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, mit mittlerem Körper, ausgeprägter Frucht und einer feinen mineralischen Note. Die Hauptrebsorte ist Catarratto, ergänzt durch weitere autochthone Sorten. Die Trauben stammen aus Weinbergen bei Contessa Entellina mit mitteltonigen Böden. Nach temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank erfolgt der Ausbau für einige Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahl. Der Wein überzeugt durch klare Frucht, ausgewogene Säurestruktur und dezente Salzigkeit im Abgang.
