| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Vernatsch / Grauvernatsch |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Vernatsch DOC Römigberg BIO 2023 wird reinsortig aus Schiava (Vernatsch) vinifiziert. Die Trauben stammen aus der Lage Römigberg nahe dem Kalterer See, von steilen, schotterigen Dolomitkalkböden auf 250–330 m Höhe. Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase treten florale Noten, rote Beeren und ein feiner Feuerstein-Ton hervor. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig und präzise, mit saftiger Frucht, ausgewogener Säure und weicher Tanninstruktur. Die Stilistik bleibt frisch und geradlinig, ohne übermäßige Extraktion. Der Abgang ist trocken, sauber und anhaltend, mit fruchtbetonter Persistenz und leicht mineralischer Würze im Nachhall.
