| Alkoholgehalt: | 12 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Würzig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Lagrein IGT Mitterberg 2023 ist ein Rotwein aus der Rebsorte Lagrein, vinifiziert aus Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen im Terroir Mitterberg. Nach der Handlese und selektierten Anlieferung wird der Most einer kontrollierten alkoholischen Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks unterzogen; hierbei wird die Extraktion von Farbe, Phenolen und Aromastoffen gezielt gesteuert. Die Maischekontaktzeit wird überwacht, bevor der Wein zur weiteren Reifung in neutralem Holz oder gebrauchten Barriques überführt wird, um Struktur und Tanninprofil auszubilden. Visuell zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot. Im Bouquet sind Nuancen dunkler Beerenfrüchte, Kirsche und dezente würzige Komponenten erkennbar. Am Gaumen präsentiert er eine ausgeprägte Säurestruktur, mittlere bis konzentrierte Frucht und definierte mineralische Akzente, flankiert von fein eingebundenen Tanninen und einem strukturierten, anhaltenden Abgang. Biologische Weinbergspflege und kontrollierte vinologische Maßnahmen zielen auf einen präzisen, sortentypischen Ausdruck dieses Lagrein.
