| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig, Unkonventionell, Mineralisch |
| Füllmenge: | 1.5 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Chardonnay IGT Löwengang BIO 2022 zeigt sich im Glas in einem kräftigen Stroh- bis Goldgelb. In der Nase treten reife gelbe Früchte wie Birne, Aprikose und Pfirsich hervor, ergänzt durch dezente Butter- und Holznoten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, mit reifer Frucht, gut eingebundener Säure und klarer, salziger Mineralität. Die Textur ist cremig, dabei präzise geführt, mit langem, ausgewogenem Nachhall. Der Ausbau erfolgt durch spontane Vergärung in Barriques und großen Holzfässern, anschließendem Ausbau auf der Feinhefe sowie zusätzlicher Flaschenreife. Die Vinifikation unterstreicht Struktur, Tiefe und Reifepotenzial des Weins.
