| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig, Unkonventionell, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Chardonnay IGT Löwengang BIO 2022 wird reinsortig aus Chardonnay vinifiziert. Der Ausbau erfolgt mit Spontangärung in Barriques und großen Holzfässern, anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Nach der Fassreife folgt eine weitere Flaschenreife von rund 12 Monaten vor der Freigabe. Im Glas zeigt sich ein klares Goldgelb. In der Nase stehen reife Birne, Aprikose und Pfirsich im Vordergrund, ergänzt durch Anklänge von Butter sowie dezente Holznoten. Am Gaumen wirkt der Wein voll und strukturiert, mit dichter Frucht, mineralischer Spannung und salzigen Nuancen. Die Säure ist gut integriert, der Abgang lang und präzise, mit anhaltender Frucht und feiner Würze.
