| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Silvaner / Sylvaner |
| Säure: | 6.9 g/L |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Milde Säure, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Sylvaner DOC 2024 wird zu 100 % aus Sylvaner-Trauben gekeltert, die im Eisacktal auf steinigen, kalkhaltigen Böden wachsen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Grün- bis Strohgelb. Die Nase ist geprägt von Noten grüner Äpfel, Birnen und Honigmelone. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und strukturiert, mit präsenter, gut eingebundener Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Der mittellange Abgang ist klar und geradlinig. Der Sylvaner 2024 zeigt das Potenzial dieser Rebsorte in kühlem Klima und bringt das Terroir der Höhenlagen des Eisacktals klar zum Ausdruck.
