| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Chardonnay DOC Caliz 2024 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. In der Nase dominieren reife Ananas, Banane und ein feiner Zitrusakzent, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und klar strukturiert, mit prägnanter Säure und saftiger Frucht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Textur und eine leicht cremige Anmutung, ohne die Frische zu überdecken. Im Abgang bleibt er salzig-mineralisch und anhaltend. Die Trauben stammen aus Lagen auf 250–400 m Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Leichte, kalkhaltige Schotterböden mit hohem Dolomitanteil unterstützen den mineralischen Stil.
