| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | 10 bis 15 Jahre |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Extra Brut Le Réserve von Vilmart & Cie ist eine Cuvée aus überwiegend Chardonnay und Pinot Noir aus Premier-Cru-Lagen. Im Glas zeigt er sich hellgolden mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusschale, weißen Blüten, Brioche und gerösteten Mandeln hervor. Am Gaumen wirkt der Champagner präzise und klar, mit straffer Säure, ausgeprägter Mineralität und feiner Cremigkeit. Der Ausbau erfolgt teils in Holzfässern, was Struktur und Tiefe unterstützt, ohne die Frische zu überlagern. Die Dosage liegt im Extra-Brut-Bereich, der Abgang ist trocken, lang und sachlich mineralisch geprägt.
