| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Weissburgunder DOC Eichhorn BIO 2024 wird aus Pinot Bianco (Weissburgunder) vinifiziert und präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich klare Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrucht, ergänzt durch feine florale Nuancen und eine dezente mineralische Prägung. Am Gaumen ist der Wein trocken, geradlinig und präzise, mit frischer Säure und einer saftigen Textur. Die Frucht bleibt kühl und klar, der Abgang wirkt ausgewogen und leicht salzig. Der Ausbau ist auf den Erhalt der Primäraromen und der Frische ausgerichtet und unterstützt die sortentypische Struktur ohne dominierende Holzaromen.
