| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig, Milde Säure, Exotisch & Aromatisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der La Manina Cuvée IGT BIO 2024 von Manincor ist eine biodynamisch erzeugte Weißwein-Cuvée aus Weißburgunder (43 %), Chardonnay (36 %) und Sauvignon Blanc (21 %). Der Wein zeigt sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treten Aromen von Quitte, rosa Grapefruit, Litschi sowie feine Kräuternoten hervor. Am Gaumen ist er klar strukturiert, frisch und leichtfüßig, mit lebendiger Säure und mineralischem Nachhall. Die Trauben stammen aus kalk-, lehm- und schottergeprägten Böden. Vergärung und Ausbau erfolgen getrennt nach Sorten, überwiegend im Edelstahltank, mit kurzer Reife auf der Feinhefe zur Stabilisierung von Struktur und Aromatik.
