| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Muskateller / Moscato |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Exotisch & Aromatisch, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Goldmuskateller DOC BIO 2024 von Manincor zeigt sich in klarem Strohgelb. In der Nase treten sortentypische Aromen von Muskatnuss, Grapefruit, Zedernholz und floralen Nuancen hervor. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, mit klarer Frucht, mineralischem Zug und moderater, gut eingebundener Säure. Der Goldmuskateller (Moscato Giallo) stammt aus warmen, südexponierten Lagen auf lehmigem Kalkschotter. Nach der Lese erfolgt eine etwa zwölfstündige Maischestandzeit in der Presse. Die Gärung findet teils im Holzfass, teils im Edelstahltank statt, überwiegend spontan. Der anschließende Ausbau erfolgt rund fünf Monate auf der Feinhefe.
