| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Blauburgunder DOC 2024 zeigt im Glas ein klares Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch würzige Noten und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und einem mittellangen Abgang. Die Rebsorte Pinot Noir gedeiht auf kalkhaltigen Böden in gut durchlüfteten Hanglagen. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, in denen der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe reift. Die Vinifikation zielt auf den Erhalt der Frische und die Entwicklung eines klaren, sortentypischen Profils mit moderater Struktur und guter Trinkreife.
