Bombardino 17° - 1.0l

Walcher Bombardino 17° 1.0 l ist ein Eierlikör auf Basis von Eigelb, Milch, Alkohol und Zucker. Die Zutaten werden sorgfältig vermischt und erhitzt, wodurch eine cremige Emulsion entsteht, die für die typische Konsistenz sorgt. Anschliessend wird der Likör homogenisiert und für eine gewisse Zeit gelagert, damit sich die Bestandteile vollständig verbinden und die Aromatik stabilisiert wird, bevor die Abfüllung erfolgt. Im Glas zeigt der Likör eine dichte, goldgelbe Farbe. In der Nase treten Aromen von Vanille, Eiercreme und süssen Gewürzen auf, begleitet von leichten Noten von Karamell und Sahne. Am Gaumen präsentiert er sich weich mit deutlicher Süsse, cremiger Textur und mittlerem Körper; der Abgang ist anhaltend mit Noten von Vanille, Ei und süsser Creme.