| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Fruchtig, Exotisch & Aromatisch, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Müller Thurgau IGT Petra 2023 vom Weingut Röck ist eine Cuvée aus 40 % Müller Thurgau, 35 % Sylvaner und 25 % Riesling. Die Trauben stammen aus Villanders im Eisacktal, auf schottrigen Quarzphyllit-Böden in 630–660 m Seehöhe mit südöstlicher Ausrichtung. Die Reben sind rund 20 Jahre alt. Die Lese erfolgte selektiv von Anfang September bis Ende Oktober 2023. Nach einer schonenden Pressung wurde spontan im Edelstahltank vergoren, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgte über 11 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Wein wurde im August 2024 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Der Gesamtschwefelgehalt beträgt ca. 40 mg/l. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, Kräuter und feine Würze. Am Gaumen lebendig, präzise und mineralisch mit klarer Säurestruktur.
