| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Lagrein DOC Rubatsch BIO 2022 von Manincor wird aus 100 % Lagrein erzeugt. Die Trauben stammen zu rund zwei Dritteln aus der Lage Rubatsch in Terlan und zu einem Drittel aus der Lage Seehof in Kaltern, beide auf etwa 250 m Seehöhe. Die Böden aus sandigem Porphyrverwitterungsgestein sowie lehmigem Kalkschotter prägen Struktur und Herkunftsausdruck. Die Maischegärung erfolgt spontan im Holzbottich mit rund zweiwöchiger Mazeration. Anschließend reift der Wein 16 Monate in Barriques, davon etwa 20 % neu. Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurviolett. In der Nase dunkle Beeren, Pflaume und Lakritz. Am Gaumen dicht, strukturiert, mit präsenten, fein eingebundenen Tanninen und mineralischem Nachhall.
