| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Merlot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Merlot Riserva DOC Siebeneich 2022 besteht zu 100 % aus Merlot-Trauben, die auf lehm- und porphyrhaltigen Böden in wärmebegünstigter Lage gedeihen. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques, in denen der Wein etwa 14 Monate ausgebaut wird. Anschließend reift er weitere Monate auf der Flasche. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. Die Nase offenbart Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, ausgewogener Säure und Noten von dunkler Schokolade, Tabak und dezentem Holz. Der Riserva-Status verweist auf das Reifepotenzial und die anspruchsvolle Vinifikation.
