| Alkoholgehalt: | 25 % Vol. |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Walcher Limoncello Gran Gourmet BIO 25° 0.7 l ist ein Zitronenlikör auf Basis von Bio-Zitronenschalen, Alkohol und Zucker. Die frischen Zitronenschalen werden in Alkohol mazeriert, wodurch die ätherischen Öle und aromatischen Bestandteile der Schalen extrahiert werden. Anschliessend wird der Auszug filtriert und mit Zucker sowie Wasser zu einem Likör abgestimmt. Vor der Abfüllung erfolgt eine kurze Ruhephase, damit sich die Aromakomponenten verbinden. Im Glas zeigt der Likör eine intensive zitronengelbe Farbe. In der Nase treten Aromen von frischen Zitronenschalen, Zitrusfrüchten und ätherischen Ölen auf, begleitet von leichten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich weich mit deutlicher Süsse, mittlerem Körper und klar definierter Zitrusaromatik; der Abgang ist anhaltend mit intensiven Zitronennoten und frischer Zitrusprägung.
