| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Vollmundig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Weissburgunder DOC Gaider 2023 vom Bergmannhof ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Weißwein aus 100 % Pinot Blanc. Die hochgelegene Einzellage Koflerhof (800 m) verleiht ihm kühle Frische, während der kalkhaltige, steinige Boden für ausgeprägte Mineralität sorgt. In der Nase zeigen sich grüne Äpfel, Zitrusnoten und feine Nussaromen. Am Gaumen wirkt der Wein klar, lebendig und strukturiert – mit cremiger Textur, feiner Säure und salziger Tiefe. Der Ausbau im 500-Liter-Tonneaux auf der Vollhefe bringt Komplexität und Lagerpotenzial. Ein charakterstarker Südtiroler Weißburgunder mit alpinem Profil.
