| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Colli della Toscana Centrale |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Pinot Nero IGT Case Via BIO 2021 von Fontodi wird aus 100 % Pinot Noir-Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Parzellen mit kühlen Mikroklimata in der Conca d’Oro von Panzano. Nach der spontanen Gärung in Edelstahltanks erfolgt der Ausbau für ca. 12 Monate in französischen Barriques, überwiegend gebraucht. Im Glas zeigt sich der Wein in mittlerem Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Beeren (Himbeere, Sauerkirsche), unterlegt mit erdigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen elegant, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und mineralischem Nachhall. Ein präziser, terroirbetonter Pinot Nero mit guter Lagerfähigkeit.
