| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Qualitätsmerkmale: | Großes Gewächs |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | 10 bis 15 Jahre |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Strukturiert |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs 2021 zeigt sich im Glas in klarem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Beerenaromen wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Veilchenanklänge und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und seidig, mit feinkörnigen, gut integrierten Tanninen und lebendiger Säure, die für Spannung und Struktur sorgt. Die Frucht bleibt klar definiert und wird von dezenten erdigen sowie mineralischen Nuancen begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltender roter Frucht und würzigem Nachhall. Die steilen Terrassenlagen mit Buntsandsteinverwitterungsböden prägen die mineralische Kontur und die straffe Stilistik. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.
