| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Blauburgunder DOC 2023 wurde aus Pinot-Noir-Trauben vinifiziert, die unter idealen klimatischen Bedingungen in Südtirol gereift sind. Nach der Maischegärung erfolgt ein viermonatiger Ausbau in großen Holzfässern und Betontanks. Dieser Ausbau erhält die Frische der Frucht und unterstützt gleichzeitig eine sanfte Strukturentwicklung. Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Kirschrot. In der Nase dominieren Aromen von Himbeeren, Kirschen und leichten floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, mit weichen Tanninen, ausgewogener Säure und einem fruchtbetonten, harmonischen Abgang. Der Jahrgang 2023 bringt einen zugänglichen, sortentypischen Wein hervor, der sowohl das Rebsortenprofil als auch die Eigenheiten des Anbaugebiets präzise widerspiegelt.
