| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Blauburgunder DOC Krafuss BIO 2021 wird aus Pinot Noir (Blauburgunder) vinifiziert. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Appiano/Montagna auf 430–450 m Höhe, mit kalkhaltigen, lehmigen und schottrigen Böden. Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren rote und dunkle Beeren, ergänzt durch würzige Noten, Pfeffer und einen dezenten Feuerstein-Ton. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig und präzise, mit saftiger Frucht, feiner Würze und gut integrierter Säure. Die Tannine sind präsent, aber seidig strukturiert und unterstützen die klare Linienführung. Der Abgang ist trocken, lang und samtig, mit anhaltender Beerenfrucht und mineralischer Spannung.
