Rhum Hors d'Age Agricole Vieux AOC Martinique (New Bottle) 43° - 0.7l

Der Saint James Hors d’Age ist ein gereifter Rhum Agricole aus Martinique, destilliert aus frischem Zuckerrohrsaft und in Eichenfässern ausgebaut. In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell, getrocknete Früchte und eine deutliche Holzwürze, begleitet von Anklängen von Kakao und gerösteten Nüssen. Am Gaumen wirkt er trocken und strukturiert, mit Noten von braunem Zucker, Gewürzen, Orangenzeste und dezenten Röstaromen. Die Textur ist weich, die Alkoholwärme bleibt kontrolliert, die Frucht tritt eher in den Hintergrund zugunsten von Holz- und Gewürzkomponenten. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit würzigem Nachhall und leicht karamelliger Note. Pur oder auf Eis serviert zeigt er sein aromatisches Profil am präzisesten.