| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Weinbauzone: | Barolo |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Barolo DOCG Prapò 2020 wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben aus der gleichnamigen Lage in Serralunga d’Alba vinifiziert. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigem Mergel mit hohem Tonanteil. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit anschließender Mazeration. Der Ausbau umfasst rund zwölf Monate in französischen Barriques, gefolgt von zwölf Monaten in großen Eichenfässern und weiterer Reifung in der Flasche. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, Hagebutte, Veilchen und Tabak, ergänzt durch erdige und mineralische Noten. Am Gaumen strukturiert mit kräftigen, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und langem, präzisem Abgang. Der Wein zeichnet sich durch hohe Lagerfähigkeit und präzise Ausgewogenheit zwischen Frucht und Struktur aus.
