| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Riesling |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Wine Style: | Fruchtig, Exotisch & Aromatisch, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Riesling DOC Pitzon 2023 zeigt sich in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Zitrusnoten, reifen Pfirsichen und floralen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Säure, klarer Frucht und mineralischen Akzenten. Die Rebsorte Riesling stammt aus hoch gelegenen, kühlen Weinbergen mit kalkhaltigen Böden. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine schonende Pressung. Der Most wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, gefolgt von einer kurzen Reifezeit auf der Feinhefe, um Frische und Aromatik zu erhalten. Der Wein zeigt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht, Säure und Mineralität, das typisch für Rieslinge aus kühleren Lagen ist. Ein präzise vinifizierter Weißwein mit klarer Herkunft.
